Det er svært at forstå, at der er gået ti år siden den første Barolo Week.
Dengang i 2016 var vi stadig de nye. Selvom vi reelt var gamle i branchen. Men på den adresse, så altså her på Rysensteensgade 16 i Kbh, hvor vi stadig ligger, var vi mildest talt ukendte og hvis nogen skulle lægge mærke til os midt i al larmen, måtte vi gøre noget, der stak ud. Noget, der var større end fornuften.
Så vi satsede. Kæmpestort.
Vi investerede penge, vi faktisk stadig skulle tjene – i busreklamer. To mennesker, én beslutning. Den ene sagde “helt ærligt, nej”. Den anden sagde “vi gør det”. Det blev til mange søvnløse nætter, endnu flere (ret højlydte) diskussioner – og til sidst et ja.
Så vi gjorde det, satsede. Og det viste sig at blive en af de bedste beslutninger, vi nogensinde har truffet ❤️
💫 Når man tør stole på sin fornemmelse
Vi ved stadig ikke, hvor mange gæster vi fik dengang, fordi nogen så os på en bus. Men vi ved, at Barolougen blev udsolgt. At folk begyndte at ringe igen. Tidligere gæster fra vores gamle steder i København. At noget blev sat i gang – en stemning, en tro på, at det kunne lade sig gøre.
Det var der, vi for alvor mærkede, hvad det vil sige at følge sin mave – mavefornemmelsen. At vælge den vej, der ikke nødvendigvis virker klogest pĂĄ papiret – men som føles rigtig.
⏳ Ti år senere
Og sĂĄ stĂĄr vi her. Ti ĂĄr senere. Mere erfarne, ja – men stadig med samme nysgerrighed, samme kærlighed til vinene og til de aftener, hvor alt gĂĄr op i en højere enhed. Hvor folk griner, duften af trøffel blander sig med Barolo i glasset, og vi tænker… OMG hvor er det bare… Det hele værd!
Hvordan det hele var gået, hvis vi dengang havde valgt det sikre? Det finder vi aldrig ud af 🌱 Men måske er det netop det, der er meningen – at nogle beslutninger skal træffes med fornemmelsen..
🥂 Barolo Week 2025
Nu skriver vi 2025 🙌🏼 – og Barolougen kører igen fra 26.–29. november. Fire aftener med Barolo, stemning og mennesker, der – ligesom os – har en svaghed for vin, der får én til at stoppe op et øjeblik.
Ti ĂĄr senere… vi tør stadig satse – og overvejer faktisk at komme pĂĄ busserne igen. Det kunne da være sjovt!🤍
#BaroloWeek #MrBrunello
.
