Menu
Til aften serverer vi en daglig fast menu med 4 til 7 retter. Og til frokost en menu med 3 retter.
Vi kan lave det meste både glutenfrit, laktosefrit og vegetarisk. Bare vi får dine behov oplyst i god tid. Vi kan også tilberede enkelte retter vegansk.
Vores køkken er autentisk italiensk og følger den italienske sæson. Vi har ofte trøfler på menuen og altid de hvide og ‘bianchetto’ trøfler, i de pågældende trøffelmåneder
Og så har vi selvfølgelig også en fast trøffel pusher, Mirko Tartufi. Ham har vi arbejdet sammen med i mere end 20 år
Bianchetto trøfler på menuen
2 uova fritte al bianchetto
2 frittede æg med bianchetto trøfler
320,-
Menu
Vi har menu med 4 eller 7 retter til henholdsvis 585,- og 835,-
4 retters menu
-
Capesante su crema di sedano rapa, topinambur croccante e bottarga
Kammusling på knoldselleri creme, jordskokke chips og bottarga
-
Ravioli di funghi al burro e tartufo
Ravioli med svampe i smør og trøffel
-
Secondo del giorno
Dagens hovedret
-
Formaggio o dolce
Udvalg af italienske oste eller sød dessert
585,- per person
7 retters menu
-
Capesante su crema di sedano rapa, topinambur croccante e bottarga
Kammusling på knoldselleri creme, jordskokke chips og bottarga
-
Fagottino ripieno di verdure e scamorza su crema di formaggio
’Fagottino’ fyldt med grønt og scamorza på ostecreme
-
Carpaccio di manzo con rucola, funghi e nocciola
Okse carpaccio med rucola, svampe og hasselnød
-
Ravioli di funghi al burro e tartufo
Ravioli med svampe i smør og trøffel
-
Secondo del giorno
Dagens hovedret
-
Selezioni di formaggi italiani
Udvalg af italienske oste
-
Dolce del giorno
Dagens søde
835,- per person
Vinmenu
2 vine / 270,-
3 vine / 370,-
4 vine / 470,-
5 vine / 570,-
6 vine / 670,-
7 vine / 770,-
8 vine / 870,-