Indkøbsliste
Italian Live Cooking
med
Gildo & Jennifer
Tirsdag d. 6. oktober 2020
Coniglio al vino bianco
Kanin med hvidvin
Ingredienser: 4 personer
Tilberedning af kanin
2 kaninrygge eller en hel kanin
½ salatløg
1 bdt selleri
2 gulerødder
1 glas hvidvin
1 håndfuld sorte oliven
Oliven olie extra vergine
S/P
1 spsk smør
Fond
Selleri (du tager fra bundtet)
1 gulerod
1 kartoffel
2 stilke persille
½ salatløg
Eventuelt tilbehør efter eget valg
- eks kartoffel/salat
Vi er på Live fra 17-18
Vi laver mad Live på Instagram tirsdag fra kl. 17.00 – 18.00.
Og du kan altid være med
For at komme med skal du følge med på vores instagram kanal her
Hvad kan du gøre på forhånd
Sæt alle ingredienserne frem på dit køkkenbord, så du er klar til kl. 17.00 hvor vi går i gang
Del dem op i små øer på køkkenbordet, sådan som vi har opdelt i indkøbslisten foroven, således at de forskellige ting som du skal bruge til at lave det forskellige mad, står sammen og er klart til brug
Det er en god ide i forvejen at:
Skræl løget og del i to
Vask persielle stilk, selleri, kartoffel og gulerod
Smør og hvidvin klar
Potter og pander
1 gryde
1 høj pande
Sværhedsgrad
Vi har et sværhedsgradssystem på 1 til 3 stjener, hvor 1 stjerne er lettest og 3 stjerner er sværest
Sværhedsgraden for denne ret er: *
Vin forslag
Il Castagno 2015, Fabrizio Dionisio. Normal pris 380,- /*Tilbud 304,-
*Vi giver 20% i rabat ved minimum 6 flasker
Og op til 40-45 % i rabat ved minium 30 flasker
