Indkøbslisten 30. april 2020
Italian Live Cooking
Her får du indkøbslisten til Italian Live Cooking som foregik mandag d. 27. april 2020
Italian Live Cooking er italiensk madlavning online, hvor alle kan være med
Italian Live Cooking🍋🍅
med
Gildo & Jennifer
Merluzzo con i piselli e bruschettine
Torsk med friske ærter og bruschette
Ingredienser: 4 personer
Torsk og friske ærter
6-800 gr torske filet (eller lignende)
Ca 4-8 spsk oliven olie extra vergine
1 skive ’pancetta’ (ca ½ cm tykkelse). Kan du ikke finde ’pancetta’ så brug i stedet ikke-røget bacon
2 skalotteløg
1 kg friske ærter
2-3 stilke bredbladet persille
Vand
S/P
Bruschettine
8-12 skiver toastet brød
Ca 4-8 spsk oliven olie extra vergine
250 gr små pachino tomater (cherry)
1 fed hvidløg
S/P
IGTV
Vi har desværre mistet videoen som passer til denne indkøbsliste
Hvad kan du gøre på forhånd
Sæt alle ingredienserne frem på dit køkkenbord, så du er klar til kl. 17.00 hvor vi går i gang
Del dem op i små øer på køkkenbordet, sådan som vi har opdelt i indkøbslisten foroven, således at de forskellige ting som du skal bruge til at lave det forskellige mad, står sammen og er klart til brug
Det er en god ide at
- Bælg ærterne
- Skræl skalotteløgene
- Finhak persillen
- Vask tomaterne
- Skræl evt hvidløget
.
Potter og pander
- Dyb pande med låg
- Evt brødrister (kan også riste brødet i ovnen)
Sværhedsgrad
Vi har et sværhedsgradssystem på 1 til 3 stjener, hvor 1 stjerne er lettest og 3 stjerner er sværest
Sværhedsgraden for denne ret er: *
